HOT ! アントワーヌ・シュヴァリエ　オヴォイド2022クール便配送 2022 オヴォイド / アントワーヌ・シュヴァリエ *お一人様一本まで

2022 オヴォイド / アントワーヌ・シュヴァリエ *お一人様一本まで。白泡：[2022] オヴォイド（アントワーヌ・シュヴァリエ）／Ovoïde。2022 オヴォイド / アントワーヌ・シュヴァリエ *お一人様一本まで。アントワーヌ・シュヴァリエ　オヴォイド2022品種：シャルドネ100%セラー保管クロネコヤマトのクール便で配送しますアンフォラで醸造した2つのリューディのブドウのアッサンブラージュによるキュヴェ醸造：2つのリューディのブドウを別々に醸造する。手摘みで収穫したブドウをタイエクトプレスし、どちらも、イタリアSIRIO社製のテラコッタ（素焼き）のアンフォラで野生酵母のみでアルコール発酵。その後も引き続きアンフォラでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、2つのリューディのヴァン・クレール清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。ティラージュのリキュールには、自家製リキュール（同じ収穫年のヴァンクレールにビオのテンサイ糖を混ぜたもの）使用。SO2は完全無添加。2022ヴィンテージは、ル・ジャルダン・ド・ムニエが8/31、レ・ルナルドが8/28に収穫。2023年7月12日ティラージュ。2025年5月5日デゴルジュマン。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量2,060本。アルコール度数12度。2025年6月時点のSO2トータルは検出限界値で検出されず。ガス圧は7.1気圧。＊Ovoïdeオヴォイドとはランス語で「「卵形の」という意味です。このキュヴェが卵形のアンフォラで醸造されたため、このように命名されました。このキュヴェは、2021年が不作で1つのキュヴェ（インテグラル）しか造られなかぅたため、実験的にアンフォラでの醸造と通常より短い熟成期間で造られた22ベースのキュヴェです（通常ドメーヌではミレジメのキュヴェしか造らない）。その後、このアンフォラを知人のドメーヌに売却されたため、このキュヴェは今回一度限りの生産となります。#Antoine Chevalier# VIVIT#ロマン・エナン#Elise Bougy NV'Chetillon de Haut#自然派ワイン#ヴァンナチュール#ナチュラルワイン#オーレルアン・ルメール#シャルドネ100%   #ジャックセロス#ジャックセロス#ユリスコラン#RM#シャルドネ#白ワイン#カルコニア#フランス#シャンパン#ジャックセロス#フランス#Roses deJeanne #ローズドジャンヌ#クリュッグ#ビオディナミ。購入条件有] Ovoide (V22) Antoine Chevalier / オヴォイド (V22。ひでかめ　　シャトー ラトゥール 1986。ドメーヌタカヒコ 2016 ピノ・ノワールとパストゥグラン ２本セット。ドンペリニヨン ヴィンテージ2009。Dom Pérignon シャンパン 2013年 750ml。ドンペリ Dom Pérignon シャンパン 2015 750ml 2本セット。Château Laville Haut-Brion 1995。【新品】ドンペリニヨン ヴィンテージ2013年。［希少］赤Chateau La Lagune 1975 赤ワイン。【shushu266226さま専用】ドメーヌ オヤマダ bow 11本セット。ドン・ペリニヨン 2013 ヴィンテージ　箱付き。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2004 750ml 箱付き。ピエール・ブレ ジュヴレ・シャンベルタン 1983。CHARLES HEIDSIECK 2005 シャンパン3本セット。KRUG シャンパン 750ml ギフトボックス付き。【未開封品】エンジェル シャンパーニュ ヴィンテージ グリーンエッグ 2008。【サラ】Dom Pérignon Vintage 2015 750ml。希少【２１年熟成ルロワ】ブルゴーニュ・ルージュ　2003